轻芝士蛋糕

#2020.3.19下午茶# 第一次做乳酪蛋糕，按照方子来，很OK，成就感满满，谢谢方主~不过个人有两点感受：对于我这种平时奶茶喝少糖或者半糖的人来说，甜度可以再减5-10g；混合顺序可以灵活一点，看了很多其他方子，可以把奶酪、黄油直接一起放，然后坐水软化、融合。我按方子微波软化奶酪后，花了很多力气来拌，也还是留有小小奶酪颗粒。不过没关系，还是很好吃

2020-03-20