胖胖不是胖胖 做过 2020年03月19日 擅自改了配方,按比例做了70中种,同时按比例减少了面团量,做了水立方土司盒,第三次撸这个比例的配方。每次排气都排不好,切面不行,中种法很松软。 2020-03-19