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如梦啊_ 做过

超软的小餐包

没看见耐高糖,本着消耗普通酵母的心思就用了,不过我不爱吃甜的,糖只放了20g而已,所以做出来没毛病。按照这个面粉克数不需要这么多酵母,3g左右足够了。蒸烤一体机165上160下,12分钟后升温180,肉眼可见速度表面变深了,马上出炉。感谢作者分享

2020-03-19

如梦啊_

对了 塑形期 黄油也减到20g不到,还以为会很难吃,居然还不错

2020-03-19

athena_lam

请问是用和面机的吗?我和出来的面没这么光滑

2020-03-21