无糖无油全麦面包

记录一下，这个方子很容易做啊
河套全麦面粉375g，芝麻粉35g，水270g，酵母4g，盐4g。
面团比较湿，会粘手，所以直接揉面垫倒了即食燕麦按开然后卷起来扔进模具，发到九分满170度烤40分钟，不知道为什么进烤箱后高度没有涨了，还以为能做一个长方块出来的

2020-03-19