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2020年03月19日

这个简直太简单了,先把那种焦干巴干的豆干用冷水泡4-6个小时,时间长短随意,不低于4小时就行,然后八角桂皮香叶花椒盐生抽酱油都多放点加盖过豆腐一厘米的水量加泡好的豆干一起煮,水开以后,中小火煮40-50分钟。在煮的时候就把葱姜蒜辣椒粉芝麻剁碎准备好,煮好以后豆腐夹出来,起锅烧油,多放点油,油冒烟火关小把剁碎的那堆东西丢进去,翻几下把豆腐丢进去翻几下就可以了!!翻的时候可以试试咸淡再添加调料,也可以根据喜好加山胡椒油麻油之类的

2020-03-19

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