香蕉松饼

方子减半。一颗蛋，一根香蕉（可换成一个苹果之类的），牛奶50g（如换苹果等水分多的，则牛奶减量至20-30g），打成糊，筛入低粉65g。小火煎，起泡泡破时翻面。就是煎的太慢。怕不熟就洒小勺水盖盖蒸汽一下。下次试试电饼铛，是不是可以一边煎一边吃？

2020-03-19