家常版三汁鸡翅焖锅

做之前看到评论有说不入味的，有说一锅浆糊的，我这是第二次做，第一次按配方咸了，土豆，番薯也成了浆糊。
调整了酱油份量，生抽减了一勺，番茄酱减一半，咸淡刚好，酸度也刚好。
下锅顺序调整，鸡翅按配方腌过，我家孩子不喜欢洋葱和青椒没放，用葱，姜蒜爆炒后，鸡翅下锅一起炒，然后下玉米，胡萝卜翻炒后下调好的酱汁一起炒2分钟，下2碗半的水，焖8分钟后，再下土豆番薯，水要没过材料，我看不够，再下了1碗水，中火再焖10分钟，大火3分钟收汁，下香菜，起锅。中间翻炒2遍，怕粘锅.
调整后咸度和状态刚刚好，里面材料都是孩子喜欢的，按配方的量装了2盘，一家四口全部吃光。家里孩子食量不大的可能需要减量。

2020-03-19