晚餐•2020年3月18日

#晚餐•2020年3月18日# 老公加班回来没吃晚饭，做了个水煮肉片～第一次做蛮成功
其实很容易做，
1、里脊肉片用盐，料酒，生抽，淀粉，蚝油，一点点白糖腌制15分钟
2、油锅下油，将胡椒颗粒，蒜末，姜末，5个米辣末，葱白末炒变色，加2大勺豆瓣酱，放点生抽，盐，炒香后加水，水开后加了豆芽，生菜，午餐肉绰水后放入盆中，再将锅里的汤汁倒入盆中，平着菜
3、锅里还有汤，继续烧开后下肉片，肉片变色后就将肉片捞起来放入盆中，再将蒜末，葱叶，干辣椒面放肉片上，加点山胡椒油（我比较爱）
4、锅洗干净，熬点热油，然后再将热油淋到菜上就好了

2020-03-18