第二次做，又成了一个饼
2020-03-18
蛋白打发的咋样？用的是低筋面粉吗？上一次你拍的照片面糊看起来有点稀呢，不会蓬松
我可能知道塌成饼的原因了，我今天试了不同牌子的面粉，也有点塌，同样加100g奶觉得稀了，你下次试试80g奶，面糊不能太稀，水份太多也容易塌呢
2020-03-31
蛋白打发的咋样？用的是低筋面粉吗？上一次你拍的照片面糊看起来有点稀呢，不会蓬松
2020-03-18
我可能知道塌成饼的原因了，我今天试了不同牌子的面粉，也有点塌，同样加100g奶觉得稀了，你下次试试80g奶，面糊不能太稀，水份太多也容易塌呢
2020-03-31