《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

三次做曲奇，第一次黄油没软化好，挤不出来，只好做成条状。第二次黄油软化还是稍稍不充分，但装入袋中能挤出来了（挤完后放冰箱冷藏了十分钟）。第三次全程隔水制作后冰箱冷藏。每次曲奇味道都特别好，糖40克刚刚好。150度（温度计实测）30分钟中层。 第一张照片是三次做，第二张是二次做，第三张是一次做。前两次砂糖颗粒有些粗，成品有麻麻点，第三次细砂糖完美！自己看到了进步！  

2020-03-18