梅干菜鲜肉锅盔

之前因为没有梅干菜所以按照另一个榨菜锅盔的方子做过一次，也很好吃。昨天终于在盒马买到了梅干菜，今天忍不住试了试，用了榨菜那个方子的和面方法，结合这个方子的梅干菜馅料做法，烤箱200℃ 20分钟出来香脆可口。忘记放芝麻了。包好包子后收口朝上擀，先擀四周，再慢慢从中间往外擀，这样不容易露馅

2020-03-18