2020年03月18日

小伙伴们帮我掐了好多蒿。
清明前的蒿很嫩。
焯水时放了小苏打，颜色果然鲜明起来。


豆沙馅和肉松鸭蛋黄馅各尝了一个，味道自然是好。可是我还是喜欢老派的吃法，不加馅蘸点白糖，一口下去满满的蒿清香，这才是原汁原味的蒿团嘛。

2020-03-18