2020年03月18日

南瓜🎃发面饼
自己记录，下次使用

南瓜发面饼
食材：
高筋面粉：635克
南瓜：（带皮）551克
南瓜：（去皮后）401克
大火，上锅蒸22分钟
南瓜泥：336克
安琪酵母：2.6克
白糖：23克（太少了，不甜）
鸡蛋：2个
玉米油：20毫升（大概）

南瓜泥温热时加入酵母和白糖，搅拌均匀加入鸡蛋，加入面粉搅拌成絮状，加入玉米油，揉成稍软的面团，（把面盆放到温水里）在温暖处发酵😊
   用烙的方式可能比较香，用水煎包的方式绵软。

早餐2020 年3 月17 日

2020-03-18