绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

做法超级简单，做了1/3的量，用了70克全麦粉，90克T65法国粉，110克高筋粉，盐5.4克，水200克，冷藏发酵12小时以上，，230预热，没有铸铁锅，用的活底模，不锈钢盆当盖子😂😂，第一次这样烤，没啥经验，拿模具的时候有点手忙脚乱，入炉后上下火调至200度，（因为我的烤箱便高温），先烤10分钟后拿盖子在继续烤12分钟，出炉敲起来好硬，不知道切开效果怎么样😂😂😂#午餐•2020年3月18日#

2020-03-18