自制健康零食

不能对自己太苛刻了，何况家里还有小盆友呢，总要折腾点吃食打打牙祭的。
脆皮无油烤鲜奶
纯牛奶240ml
玉米淀粉 24g（为了奶味儿浓郁，特意减少了淀粉量）
白糖30g（换代糖🍬也ok哦）
混合材料，小火加热至浓稠，
玻璃饭盒抹椰子油，倒入QQ的鲜奶坯，冷藏2小时（我晚上做的，冰箱冷藏了一夜）
取出切小块，粘低粉→鸡蛋液→面包糠，
烤箱上下175℃，放上层，烤至少30分钟（根据烤箱情况吧，我是定了20分钟，中间拿出来看看情况，差不多循环了3次）
取出晾凉即可。
其实温热的时候更好吃😋😋😋
吃不完密封放起来，吃的时候微博10秒也欧克。
TIPS1：因为没有放油，口味相对还是比较清淡的，其实我个人觉得25g糖也可以，因为家里有孩子，考虑小盆友的口味就多放了5克。
TIPS2：淀粉不适合放太多，我觉得减量刚刚好，小火慢慢煮的浓稠（跟浆糊似的就好了，别太稠了就不QQ了）
TIPS3：烤的时候要经常观察看看情况，当然，喜欢的话直接炸也是可以的
TIPS4：准备的蛋液和面包糠木有用完，顺手把🍌切吧成手指粗的条，也一起裹上低粉，蛋液，面包糠，烤了一下（炸当然也可以）依旧好吃（用香蕉烤制，要提前拿出来哦#自制健康零食# ）。

2020-03-18