蔓越莓曲奇（超快手）

第一次烘焙，试了这个菜谱，非常成功。
250g黄油、一个鸡蛋、100g蔓越莓，糖霜和低筋粉都没有称，凭感觉倒的，250的糖霜倒了大概一半，500g的低筋粉倒了大概四分之三。黄油软化有点不到位，等了两个半小时有点等不及了，能揉动就开工了，所以揉面揉了一个半小时，大冬天的出一身汗…幸好成品做出来超级香，就是第一次烤饼干间距没掌握好，稍微有一点挤着了，不过不影响效果。

2020-03-18