2020年03月18日

失败 1st
鸡蛋一个，中粉45g，水至多35g，盐？？
水-粉-蛋液-盐
Q：淡不是重点，饼厚不好摊开，液体少。
A：参考了其他方子，水量可增加至55。盐1-2g

失败 2nd
鸡蛋一个，中粉45g，水55g，盐1g
Q：太咸了！水量依然不够！
A：减盐，加水。

2020-03-18