生酮低碳水餐包，可做汉堡胚

交作业~
之前用亚麻籽粉做了一发结果大失败，可能是因为我一开始水没放够中途加水吧，而且发现超级不喜欢亚麻籽粉的味道orz…换成杏仁粉老老实实做了一发，没回缩没塌陷的吐司出炉了w
虽然跟之前做原方主那个很像但真的是新图😂
原来减少谷脘粉到这种程度也还是可以成团可以做出来的，看起来视觉效果也差不多
二发前整形的时候确实谷脘粉更多的会比较光滑可以直接用擀面杖，这个就比较粘了我用了厨房纸（但之前那个我也是换了方主推荐的创丹才光滑的，感觉创丹的虽然成分表里蛋白含量还不如新良，但出筋能力远超啊，而且确实不像新良的一股酸汽油味儿…换成了豆腐渣味儿👋🏻其实还是有点类似的，但相对来说要pleasant多了），揉面的时候也是各种不肯整个跟着我面包机搅拌片一起转😢太难了
还没吃不晓得口感会不会比起谷脘粉多的更好一点w明天试试

2020-03-18