肠粉广东版正宗

配比粘米粉80g 澄粉65g 淀粉10g 水355g 感觉水粉分离好厉害，还是很多沉淀的，做出来的肠比较厚。 但是酱料是真的好香了。平底锅热了倒多一点油，蒜末撒下去炒香，再放香菇末，倒入融化了一点白糖的开水。水要多哦。最后倒入适量酱油 还有一丢丢蚝油#早餐•2020年3月17日#

2020-03-17