晚餐•2020年3月17日

我一定要为今晚的凉面单独发条状态，因为实在是太好吃了！
配料一勺四季宝花生酱，适量生抽，姜蒜泥(一定是泥），少许白糖，加入这些调料后再烧一点点开水加入碗中，这样可以进一步激发姜蒜的香味。锅中加入一些青花椒，干煸炒香后放食用油，加两勺老干妈油辣子，加两勺辣椒面，炒好后关火放一旁冷却，随后加入调制好的配料中，再加入用水焯过的绿豆芽。
挂面煮好过冷水，冷却后加香油搅拌，用筷子夹起挂面用吹风机冷风吹，挂面放入碗中。最后撒上香葱就大功告成！
#晚餐•2020年3月17日#

2020-03-17