手抓羊排

羊排二斤泡去血水二小时以上洗净，姜一芽、大葱一根、花椒十余粒、黄酒少许，不汆水，水开打浮沫，砂锅慢煲，大约一个半小时，调味即成。美味需要高品质的原料和最单纯的做法。

2020-03-17