2020年03月17日

糯米粉：150g
鸡蛋：1个
牛奶：200g
糖：30g
玉米油：30g
泡打粉：3g
葡萄干：2把
先将鸡蛋、油、糖充分混合乳化至淡黄色，奶加入搅打
加入糯米粉和泡打粉、Z字形混合均匀
加入洗净的葡萄干，混合后倒入烤盘
烤箱上火200度，下火180度预热后，中下层烘烤30分钟
由于没看着，放进去就去玩了，等烤箱嘀嘀叫的时候才想起来还烤着年糕，发现已经开花了
下次可以尝试把温度调低至180、160，低温烘烤～

2020-03-17