芋泥面包(软欧)

水偏多。酵母也放多了。芋泥也放多了。二发不成功。第一次发酵可以用面包机盖湿布15分钟。二发如图。形没整。温度是170度20分钟中上层。10分钟后盖锡纸。下次试试15分钟。下火调低。

2020-03-17