不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕

第二次戚风，换了这个方子，比上次进步了。
有点缩腰，感觉烤的不够熟，下次可以再加10分钟，或者把上下管温度调高10度

烤箱最下层
上下管120度 30分钟
上管120，下管130 20分钟

2020-03-17