【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手

得，啥都不说了，我就是传说中的挂霜了！
全部用的冰糖，老也不化，我就搅啊搅的，忽然，某一个点糖水又全部都变成固体了！！！！！
我果断加水，继续把糖块全部捣碎，空气炸锅里的核桃仁早就烤好了，有点着急，于是糖好不容易都化了，就迫不及待地把核桃仁倒进锅里了。于是，迅速结霜：（
总结一下，应该让糖水变得澄清透明再放核桃仁，下次我决定先把冰糖打碎！✌️就是这么有才，哈哈。

2020-03-17