在家做日本街头小吃【章鱼小丸子】

100g低粉就是一锅差不多12个的量
我所看到的很多视频里的章鱼小丸子面糊都是稀稀的，水可以多一点点直至粉融合好
等面糊差不多熟透了，底部会有一层焦，稍微戳一下就可以翻面了，慢慢倒入8～10分满的面糊
没有加鸡蛋上色就是白雪雪的…
酱汁才是灵魂啊！下次自己做^_^

2020-03-17