早餐•2020年3月17日

2020/3/17 我大武汉封城第55天

传说中的北海道香浓吐司面包
有一点点翻车
总结如下
奶香四溢甜度松软度口感都不错
但由于依照配方之说不上磨具盖子
加之烘烤上色关键时间点
没守在烤箱旁边及时调整上管温度
导致上色过猛表面焦黑没有看相
脱模后观察
蜂窝状明显但手撕感不够
疑似装模具前定型时未充分排气
总体来说好吃不好看
过两天再试试😂😂😂 #早餐•2020年3月17日#

2020-03-17