早餐•2020年3月17日

记录一下为了以后做方便～
烘烤 下火170度 上火165度 36min
最后10分钟改为 上火160 下火160
二次擀卷 两/三个面团
二次发酵 第一次28度 75湿度两倍大 第二次38度85湿度八分满 #早餐•2020年3月17日#

2020-03-17