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蜂蜜方包(一次发酵法)

170度,45分钟,底部烤出来颜色略深,
发到6分满就烤箱预热开始烤了,
感觉长得不够高。
一瓶酸奶代替牛奶,还多加了19克水。
十次有九次揉好的面团,在擀的时候都粘不锈钢擀面杖和不锈钢面板,为什么?

2020-03-17