白菜鸡蛋豆腐汤

#晚餐•2020年3月16日#  #战疫期食记#
豆腐不能放久了，只好盒饭不吃在家琢磨消耗豆腐。
一个鸡蛋加水盐划散，用平底锅煎了一下。水里加味极鲜，鸡蛋，盐，半斤随便切好的豆腐，煮煮煮，昨天剩一个豆腐皮卷，也丢进去煮。最后加入半斤大白菜，煮一会儿，加香油紫菜虾皮大葱小葱胡椒粉。出锅。好吃。就是撑。撑还又再吃了一堆东西…

2020-03-16