晚餐•2020年3月16日

#晚餐•2020年3月16日# 酸汤肥牛（番茄）
材料:三个中等大小西红柿，半斤肥牛卷（按食量），一根尖椒，大蒜适量，小葱适量，番茄酱，白醋，生抽，盐，藤椒油。
做法：
肥牛卷焯水备用，西红柿切块，尖椒切成喜欢的形状，大蒜切片，葱切小段
起锅烧油炒番茄，炒出汁烂乎了加一坨番茄酱，炒炒，加点生抽，炒炒，加水，开锅下牛肉，尖椒，大蒜，葱，倒白醋调整喜欢的酸度，加盐调整咸味，最后加两勺藤椒油（花椒油也可）。
汤的味道和以前吃过的酸汤鱼面一样，有面筋球金针菇等等配菜啥的就更好了~🥰

2020-03-16