2020年03月16日

第一次做花卷完全按照夏妈的方法做的，口感很成功，葱香扑鼻、蓬松饱满！但体量实在是太大了，而且花，卷的也不顺手，看起来总欠缺了些美的东西。500克的面也只做了四个花卷，我就想改良一下。
 于是我又紧接着做了第二锅，我就到下厨房搜各种卷花的手法，一锅花卷被我卷成各种花样，最后锁定内翻花型，也是夏妈的花型，只是我把500克的面团切着两份，卷成小花。这样500克的面至少可以做出10个花卷。最重要的是：花好看，成品好看，色香味俱全。于是，就算这款花卷的定型款了🤗。

2020-03-16