艾团

艾草豆沙包
天清地明，祭奠先人。又有什么比红豆更能表达相思。艾草的清香综合豆沙的甜腻！
留了艾草汁，艾草泥做了豆沙包。正常发包子发酵，可惜时间有限，尝试了一发发面，还是有欠缺的。
这个艾草面皮，口感真的好奇纤维特别丰富，毛绒绒的毛。吃起来，仿佛吃到了冰沙？龙须酥？那种泡泡酥感觉，不知道如何描述。我不会中毒吧……
我有一个更大胆的想法，这么漂亮的艾草汁，可以替代戚风抹茶🍵吗？遇到蛋黄的黄色会不会很丑的颜色？ #艾团#

2020-03-15