原味古早蛋糕-6寸

今天又按照楼主的配方做了一个，味道很好，很嫩。烤裂了是因为我有事走开等我回来蛋糕表面裂开了。
小插曲一个，误把蛋清当做玉米油倒锅里，意外的是等蛋清冷却后照样能打发。

蛋糕冷却后还是有点塌，不知道为啥。

2020-03-15