视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

方子很好，再次点赞！上次做的时候蛋糕体烤出来倒扣晾凉了，然后中间部分塌陷了，这次没有倒扣晾凉的，没有塌陷。所以我看好多厨友也出现了塌陷的问题，不妨试试不用倒扣晾凉，我觉得原因就在这里。

2020-03-15