2020年03月15日

巴西牛肉，朝天椒，花椒，黑椒，香叶，桂皮，八角，五香，老冰糖，老抽，黄酒，姜，葱，盐，
1，牛肉淖水去沫，清洗
2，放入半锅清水，上述调料，依牛肉份量，口味重淡放，开大火30分钟，小火90分钟，大至煮干收汁，
3，烤箱上火220度，下火180度，烤10分钟翻面，再烤10分钟，改上下火160度烤10分钟，观察干湿度，取出，凉凉，OK，装密封袋
4，想吃拿一块手撕着吃，慢慢品味牛肉的香，麻辣的爽，奥利给🤗🤗🤗

2020-03-15