雪媚娘(售卖6年自用配方)

看了好多评论，超级怕冷藏一晚面团会变石头，我是保鲜膜包好以后又放在密封的玻璃饭盒里冷藏一晚，第二天面团还是很软，一点不硬！其次就是黄油的量感觉真的稍微有点多，揉了好久还是无法完完全全被面团吸收，个人觉得有可能是不同材料品牌的原因，但是黄油真的可以减少大概5-10g的样子。整体来说真的很软糯好吃！下次还是试一下水果奶油的版本，冰淇淋太容易化了，包起来容易漏。

2020-03-15