胡萝卜鸡蛋香菇木耳素馅饺子

半根胡萝卜，两个鸡蛋，木耳适量，香菇八个，先把胡萝卜和香菇炒了一下，然后加入花椒粉，蚝油一勺，盐5g，香油适量，稍微加了一点葱，做出来味道很不错，感觉香菇是灵魂呀。
个人感觉胡萝卜做馅料因为有甜口，所以需要比其他做馅料多加一点盐，一般这个量级菜加3g盐就可以，但是做胡萝卜馅料我加了5g盐，做出来饺子味道正好，记录一下哒

2020-03-15