午餐•2020年3月15日

家里没存货了😅去市场买猪心和猪舌，结果没有卖猪舌的，只好买了两个猪心！#午餐•2020年3月15日#

把猪心改刀，洗净之后 浸泡时间久点，期间可以多换几次水。

有没有近距离看过猪心的，里面超多血管的，没焯水时更明显🤓

然后就用去腥几件套煮就行了，猪心很好熟，煮制时间约半小时左右，放凉后切片，装起来冷藏保存！

这个办法不仅可以做米肠汤，也可以辣椒炒猪心！

2020-03-15