午餐•2020年3月15日

1.白砂糖中小火炒成焦糖色，倒入牛奶、红茶叶煮开后转中小火煮5–8分钟左右，滤掉茶叶。
2.珍珠（我用的是成品珍珠），水开后放入珍珠中小火煮15分钟左右、关火焖30分钟。
3.红糖加少许水熬成糖浆倒入煮好的珍珠熬3分钟左右。
4.杯中倒入少许珍珠，再将煮好的奶茶倒入杯中即可。#下午茶#

2020-03-15