自制无添加风干牛肉干

从选材到制作完成，每一步都是虔诚用心，在下厨房上找到比方，感觉和我不谋而合，“生肉凉水拔血水12小时——腌制13小时——烤制110℃ 烤制2小时”，没有炖煮，直接的烤熟，感觉应该比较正宗。

2020-03-15