拔丝香蕉

做的不成功，1、下锅之前忘了在裹一道汁液。2、淀粉家里不够，用面粉代替了一些，不知道是否会影响效果。3、糖熬的起丝的效果，颜色变深后放入，起锅装盘吃时变硬了，粘在一起，一点都没有拔丝的感觉。4、多余的汁液和面粉怎么处理？总之，花费了大量时间精力，太失望了，以后不敢做尝试了。

2020-03-15