波兰种全素吐司

严格按方子来，以前准备波兰种，面包机揉面，松弛，然后发酵30钟。分三份，松弛15分钟，卷好放吐司盒，烤盘放开水，发酵45分钟。170度烤42分钟。结果面包很柔软。外壳有点点硬，下次烤的时候减几分钟。

2020-03-15