堂妈小厨——伯爵红茶饼干

用料记录：
低粉140，黄油100，茶包2个4克，细糖27克，蛋黄1个。
上下管170，20分钟。叮完我习惯焖会。
黄油用的德运，因为懒得洗电动打蛋器，所以手打五分钟，也很方便。

体会：
第一次做茶类的饼干，这估计是我做过最简单的饼干了，但味道很惊艳！
浓郁佛手柑香气的伯爵红茶味，不腻，酥脆。
亮点是烤出来的饼干周边微黄，最为好吃。😊☺️

2020-03-14