2020年03月14日

参照阿去的方子。200g 牛肉，四分之一内脂豆腐，三分之一洋葱。洋葱和豆腐微波炉叮了两分钟，纸巾摁掉水份。然后我偷懒全部扔进搅拌机打碎，揉搓中加入一个鸡蛋和随手加了点牛奶。加了点点盐，胡椒。大火煎定型，小火弄熟。酱汁随手撒了点酱油和水，加了一点番茄酱和柠檬糖浆煮开（味道有点像章鱼小丸子上面那个酱汁诶）。我感觉肉还需要调整一下，这次还是有点肉骚的味道。

2020-03-14