2020年03月14日

黄瓜这样吃，比肉都好吃，主要没有任何腌制食品的添加剂，开胃，酸辣爽口，下饭菜，下酒菜，都炒鸡棒！这样做的黄瓜人人爱吃！
准备食材：鲜嫩黄瓜妞妞（没有可以正常黄瓜）小黄瓜比较嫩好入味，不好烹饪，既便宜又更好入味！蒜片，姜片，花椒大料，干辣椒适量，四勺生抽，三勺醋，一勺老抽一勺蚝油，一勺白糖！
步骤如下
1⃣️黄瓜洗净，切成或者拍成你喜欢的任意形状，倒入一勺盐，抓拌均匀，腌制一个小时，腌出水分，洗净备用
2⃣️大蒜切片，生姜切片，干辣椒一切两开，花椒大料各一勺，准备好了，起锅热油，油热下入所有调料，爆香后关火！依次倒入四勺生抽，三勺醋，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖！余热可以将它们充分加热以及融化，搅拌均匀，晾凉！
3⃣️晾凉后放的酸辣汁，浇在我们之前准备腌制好的黄瓜上，再次浸泡一会儿……让其入味！随后就可以开动了！
小贴士，吃不了的封上保鲜膜冷藏保存，可以放冰箱存个两三天！我每次做的比较少，家里人也多，两顿就给秒杀了！

2020-03-14