wFenny
做过
教你做和KFC一样超级好吃的【葡式蛋挞】,吃了根本就停不下来吖
烤葡挞,我算是烤出技巧来了,这次的真的超好吃。我第一次做的时候把所有的材料都混在一起再搅匀,出来的效果并不好;第二次没有过筛,蛋液气泡非常大。
终于第三次,我非常耐心地一步步来,先把牛奶跟砂糖搅拌均匀,(建议用细砂糖,第一次我是用糖分的,很难焦起来,第二次用细砂糖很明显焦得范围大了);第二步➕鸡蛋,一定要搅匀,不能马虎;第三步再放淡奶油;最后一步非常重要,过筛,一定一定不能省略,作者说得很不错,口感就在这里。不能懒,一步步跟着方子做。
2020-03-14