萝卜肉包

今天的肉包发的太好了，手工揉面400克，17个大肉包！包完还剩好多馅，再揉400克还是17个，400克金沙河粉230克水，3.5克酵母，室温十三四度一发一小时，包好醒发1小时水开上锅蒸13分钟焖锅两三分钟揭锅开盖完美！遗憾的是揉面垫太小了！出锅的包子迫不及待尝尝鲜，太美味了，美中不足的是老公调馅下手太重空口吃略咸，他说配粥吃正好既是点心又可当菜😂
#晚餐•2020年3月14日#  #中国胃·中国味#

2020-03-14