午餐•2020年3月14日

#午餐•2020年3月14日# #芒果千层#
也是在APP里找到的配方
有几处改变的是
1: 没有用平底锅煎千层饼，直接使用6寸的烤盘，也保证了大小一致 (关键是因为没买平底锅😛才想出来的办法)。
6寸烤盘直接放在明火上可能不太好把握火候
所以我在平底锅里放了热水，把6寸烤盘放在平底锅里，不会焦
2:厨房用纸用水打湿，放在最下面，揭下来一张千层饼，再在上面盖上一层厨房用纸，方便快速降温

2020-03-14