午餐•2020年3月14日

#午餐•2020年3月14日#
在某个咖啡店吃过的小吃，闲来无事想尝试着做。
杏鲍菇切滚刀块，用盐、黑胡椒、蚝油腌20分钟左右；先裹一层蛋液，再裹一层干面粉；第一遍炸至外壳稍硬，再复炸一遍。蘸椒盐或蕃茄酱。

2020-03-14